Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de amido de milho
• 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 ½ xícaras (chá) de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• Gotas de baunilha
• 3 ovos

Modo de Preparar:

• Bata as claras de 3 ovos até o ponto de neve.
• Numa tigela, peneirar o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
• Adicionar o sal, o óleo, o leite, as 3 gemas e algumas gotas de baunilha.
• Bata bem, até conseguir uma massa fofa, misturando com a batedeira em movimento as claras em neve.
• Untar com manteiga ou margarina as chapas do grill e coloque a massa espalhando-a uniformemente.
• Fechar o grill e deixar tostar até o ponto desejado.
• Servir quente com mel, geleia, melado, etc.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com