Ingredientes:

• 1 xícara de arroz integral cru
• 1/4 xícara de passas sem sementes
• 1 colher (sopa) de cebola em conserva picada
• 2 colheres (sopa) de tempero granulado de galinha
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1/4 colher (chá) de pimenta-branca moída
• 2 a 2 1/4 xícaras de água
• 1/3 xícara de amêndoas fatiadas torradas.

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes, com exceção das amêndoas, numa caçarola média.
• Deixe ferver, mexa uma ou duas vezes.
• Reduza fogo, tampe e deixe cozinhar lentamente 45 a 50 minutos, ou até o arroz integral ficar macio e sequinho.
• Retire do fogo.
• Adicione as amêndoas e afofe com um garfo.

Fonte: http://www.soreceitas.com