Ingredientes:

• Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 2 tomates (sem peles e semente)
• 2 dentes de alho amassado
• 2 cenouras médias picadas
• 1 xícara (chá) de óleo
• ½ cebola pequena

Modo de Preparar:

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
• Vá acrescentando óleo até o ponto de maionese.
• Guarde na geladeira.
• Sirva com carne assada, legumes cozidos ou como patê.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com