Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• 1 colher (café) rasa de fermento em pó
• Maizena, se necessário
• Clara
• Coco ralado

Modo de Preparar:

• Bater bem a manteiga.
• Acrescentar o açúcar e bater até ficar um creme.
• Adicionar o ovo, a maizena e o fermento.
• Enrolar em forma de sequilhos,
• Passar clara por cima e polvilhar com coco ralado.
• Assar em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.

Fonte: http://www.soreceitas.com