Ingredientes:

• 2 ovos
• Quanto baste de salsinha picada
• 4 abobrinhas
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta do reino branca
• Quanto baste de farinha de trigo
• Quanto baste de óleo de soja para fritar  

Modo de Preparar:

•  Numa tigela bata os ovos, junte a salsinha e tempere com sal.
• Corte as abobrinhas em rodelas e tempere com sal e pimenta do reino.
• Passe levemente pela farinha e em seguida pelo ovo batido e frite a abobrinha em óleo bem quente até que doure.
• Deixe escorrer sobre papel toalha.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://cybercook.terra.com.br