Ingredientes:

• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 12 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento
• 12 ovos

Modo de Preparar:

• Bater bem as claras em neve.
• Juntar as gemas, uma a uma, batendo bem.
• Acrescentar o açúcar às colheradas, uma a uma, batendo ainda e, por último, adicionar a farinha e o fermento, peneirados juntos, sem bater, mexendo, apenas.
• Levar ao forno para assar em forminhas untadas.
• Depois de assadas, fazer um pequeno corte e, por ele, rechear com creme de amido de milho.
• Depois de prontas, polvilhar com açúcar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com