Ingredientes:

• 1 molho (grande) de espinafre cozido com água e sal
• 18 fatias (cortadas em 4 partes) de pão de fôrma
• 1 tablete de caldo de carne (dissolvido em 2 xícaras de chá de água morna)
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 300 g de queijo mussarela
• 3 colheres (sopa) de purê de tomates

Molho

• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 2 xícaras (chá) de leite de vaca
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 pitada de noz moscada

Modo de Preparar:

• Derreta a margarina, junte a farinha de trigo, a cebola, o leite, o sal, a noz moscada,
• Acrescente o espinafre cozido e bem batido na tábua de carne e tire do fogo.

Arrumação:

• Num pirex, arrume uma camada de pão cortado, molho branco, queijo parmesão ralado, queijo mussarela, purê de tomates e 1 xícara de caldo de carne.
• Repita a mesma sequência e leve ao forno por 25 a 30 minutos.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br