Ingredientes:
- 10 g de gengibre ralado
- 150 g de melado
- 275 g de açúcar
- 110 g de margarina
- 375 g de farinha de trigo
- 8 g de bicarbonato de sódio
- 1 ovo
- 1 g de sal
Modo de Preparar:
- Pesar previamente uma panela leve pequena e nela pesar o melado.
- Acrescentar a margarina, levar ao fogo, derreter e misturar os dois.
- Em uma tigela misturar farinha, açúcar, sal, gengibre e bicarbonato de sódio.
- Bater o ovo e misturar juntamente com o melado e a margarina nos ingredientes secos.
- Fazer uma massa homogênea.
- Amassar em pequenos biscoitos e colocar em forma untada, deixando muito espaço para o crescimento dos biscoitos.
- Assar em forno pré-aquecido médio / alto por 15 minutos.
- Deixar esfriar totalmente na forma.
Fonte: http://www.culinariatotal.com.br
