Ingredientes:

• 6 fatias de pão de fôrma sem casca esmigalhado
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta de cheiro picada delicadamente a gosto
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 1/2 xícara (chá) de coco fresco ralado
• 800 g de camarões médios limpos
• Suco e casca de 1 limão

Modo de Preparar:

• Aqueça o forno em temperatura alta.
• Unte uma assadeira com o azeite e reserve.
• Numa tigela, coloque o pão, a salsa, o alho, o sal, a pimenta de cheiro, a casca de limão ralada e o coco.
• Misture tudo com as mãos regando com o azeite de oliva remanescente.
• Tempere os camarões com o suco de limão e o sal e ponha na assadeira previamente untada.
• Cubra com a mistura de pão e leve ao forno em torno de 15 minutos ou até que a farofa fique crocante.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.receitasdecamarao.com.br/