Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado
• 1 colher (chá) de cúrcuma
• 3 1/2 xícaras (chá) de água

Modo de Preparar:

• Numa panela, coloque a manteiga, cebola, tablete de carne esfarelado, deixe refogar por 3 minutos.
• Junte o arroz lavado com o cúrcuma e o sal.
• Cuidado com o sal, pois o caldo também é salgado.
• Refogue por mais um 3 minutos.
• Junte a água, misture bem, coloque uma tampa na metade da panela e deixe cozinhar até secar a água.
• Sirva com assados e salada.

Fonte: Claudete Stopa – http://www.receitas.com/maisvoce