Ingredientes:

• 1 a 2 kg de vôngoles
• Salsa e cebolinha
• Limão    

Modo de Preparar:

• Lavar bem os vôngoles.
• Colocar os vôngoles em uma panela grande, salpicando-os com um punhado de salsa e cebolinha.
• Ligar no fogo médio mexendo ocasionalmente, dos próprios mexilhões sairá a água em que os mesmos serão cozidos.
• Quando estiverem abertos, estarão prontos para servir.
• Sirva-os com limão comendo todos no mesmo dia (estraga muito fácil) 

Fonte: Mônica Beatriz de Oliveira – http://www.receitasdochefe.com.br