Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 pacote de natas
• 1/2 copo tipo americano de leite
• 1 lata grande de palmito
• 2 tabletes de caldo de carne
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 2 gemas de ovo

Modo de Preparar:

• Leve ao fogo uma panela com 1 litro de água e, quando ferver, dissolva as 2 tabletes de caldo de galinha e deixe em fogo baixo durante 5 minutos.
• Desmanche as gemas e a maizena no leite e despeje no caldo, juntamente com o palmito picado miúdo.
• Deixe em fogo brando durante 15 minutos ou até que o palmito se dissolva.
• Se necessário, acrescente mais um pouco de água.
• Quando o palmito estiver dissolvido, junte as natas, aqueça bem, junte a salsa e sirva.

Fonte: http://receitas.galerarox.net