Ingredientes:

• ½ xícaras (chá) de arroz branco
• 1 ½ caixas de creme de leite
• 200 g de queijo mussarela
• 200 g de queijo prato
• 200 g de queijo branco
• 1 ramo de salsa japonesa
• 1 caldo de carne
• ½ cebola

Modo de Preparar:

• Refogar e cozinhar o arroz normal com o caldo de carne.
• Quando o arroz estiver quase seco, retirar da panela e o colocar em uma travessa, adicionando os queijos bem picados e mexendo sempre, até derreter todos os queijos.
• Em seguida colocar o creme de leite e mexer mais uma vez.
• Depois é só saborear com um medalhão ao molho madeira ou até mesmo com um bife de picanha, que fica bem saboroso.
• Mas não pode esquecer-se de decorar o arroz com a salsa.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com