Ingredientes:

• 1 colher (chá) de vinagre ou limão
• 1 pouco de farofa pronta temperada
• Qualquer outro tempero a gosto
• 4 dentes de alho amassados
• 1 kg de carne moída
• 1 cebola pequena ralada
• 1 ovo inteiro

Modo de Preparar:

• Misturar todos os ingredientes a carne menos a farofa.
• Depois ir pondo a farofa com colher, uma de cada vez até que a massa de carne desgrude da mão.
• Prestar atenção para não por muita farofa e deixar a massa dura, o ponto ideal é que ela apenas fique consistente, isso pode ser com mais ou menos 4 ou 5 colheres (sopa) de farofa.
• Fazer as bolinhas e fritar em óleo bem quente.
• Elas também podem ser congeladas ainda cruas.

Fonte: http://comidas1.com