Ingredientes:
- 1 pé de alface com as folhas rasgadas em três partes
- 2 xícaras de beterrabas raladas no ralo grosso
- 2 xícaras de cenouras raladas no ralo grosso
- 1 xícara de queijo ralado no ralo grosso
- 1/2 xícara de tempero verde picado
- 1 pote de iogurte natural
- Algumas castanhas de caju inteiras
- 4 rodelas de tomates
- 4 champignons cortados em lascas
- 1/2 xícara de frutas cristalizadas e picadas
- Vinagre de maçã
- Mel
- Shoyu
Modo de Preparar:
- Na saladeira de vidro coloque, por ordem, a alface, em cima a beterraba, a cenoura, o queijo, e tempero verde e após o pote de iogurte.
- Espalhe por cima, não precisa misturar.
- Coloque para decorar as castanhas, os tomates, os champignons e, sobrepondo, as frutas cristalizadas.
- Para o toque final que caracteriza esta salada, coloque o molho, que é a mistura do vinagre de maçã, mel e shoyu.
Fonte: http://www.terra.com.br
