Brigadeiro Cremoso Gelado

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
  • 6 ovos
  • A mesma medida (da lata) de leite
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de noz picada (200 g).

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
  • À parte, dissolva as gemas no leite e passe por uma peneira, acrescente à mistura de chocolate e leve ao fogo até chegar a ponto de brigadeiro mole.
  • Retire e espere esfriar, acrescente o creme de leite e as claras batidas em neve.
  • Misture as nozes e despeje em taças.
  • Leve à geladeira por cerca de 6 horas.
  • Decore as taças a gosto com nozes ou tubetes.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com

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