Ingredientes:
- 1 pimenta dedo de moça
- 1/2 kg de azeitonas verdes
- 1 colher (sopa) de orégano desidratado
- 1 colher (sopa) de manjericão desidratado
- 1 ramo de alecrim
- 2 xícaras (chá) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de pimenta do reino em grãos
Modo de Preparar:
- Lave 1 pimenta dedo de moça, seque, retire o pedúnculo e coloque-a num pote de vidro, com capacidade para 1,5 litros, com tampa.
- Junte 1/2 kg de azeitonas verdes,
- 1 colher (sopa) de orégano desidratado,
- 1 colher (sopa) de manjericão desidratado e 1 ramo de alecrim.
- Tampe o pote e misture bem.
- Abra o pote e regue com 2 xícaras (chá) de azeite de oliva.
- Espalhe 1 colher (sopa) de pimenta do reino em grãos e guarde na geladeira.
Fonte: Revista Água na Boca – http://culinaria.terra.com.br
