Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de manteiga ou banha
• 3 colheres (sopa) de fubá
• Manteiga picadinha em tirinhas
• 1 dente de alho
• 4 ou 5 folhas de couve
• 1 ½ l de caldo
• ½ cebola picadinha

Modo de Preparar:

• Colocar a manteiga em uma panela, juntar a cebola picadinha e o alho e refogar até dourar.
• Acrescentar 1 colher (sopa) de fubá e dourar, mexendo sempre com a colher de pau.
• Despejar o caldo na panela e quando levantar fervura acrescentar o fubá restante, diluído em um pouco de água.
• Cozinhar 10 minutos.
• Adicionar a couve picadinha,
• Ferva mais 10 minutos e servir bem quente.

Fonte: http://www.belezadereceitas.com.br