Ingredientes:

• 20 g de mix de folhas
• 90 g de bacalhau em lascas
• 70 g de batatas cozidas em cubos
• 30 g de tomate cereja ao meio
• 3 ovos de codorna ao meio
• 50 ml de molho de ervas

Modo de Preparar:

• Aquecer o azeite e refogar o bacalhau por aproximadamente um minuto.

Montagem

• Dispor as folhas verdes no prato
• Colocar o bacalhau e as batatas em cima das folhas
• Adicionar de maneira uniforme o tomate cereja e os ovos de codorna sobre os ingredientes
• Regar com o molho de ervas

Fonte: Shiru – http://www.gastroonline.com.br