Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de palmito cortado em rodelas
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 8 filés de pescada ou linguado (750 g)
• 1 envelope (sopa) de cebola
• 1 lata de creme de leite
• Manteiga para untar

Modo de Preparar:

• Passar os filés de peixe na sopa de cebola, empanado-os.
• Colocar em um recipiente refratário untado, um ao lado do outro.
• Espalhar o palmito sobre os filés e polvilhar com a salsa.
• Cobrir com o Creme de Leite.
• Levar ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por 30 minutos.
• Servir a seguir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com