Ingredientes:

• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de farinha de mandioca torrada
• Carne moída
• Sal na quantidade que preferir

Modo de Preparar:

• Bata as claras em neve juntamente com o sal
• Junte as gemas e misture de forma lenta
• Acrescente a farinha de mandioca

Recheio:

• Em uma panela refogue a carne moída do jeito que preferir
• Deixar a carne sem água
• Colocar a massa para colocar para fritar na frigideira e acrescentar o recheio
• Com duas espátulas você deve verificar se a massa está dourada verificando isso você pode fechar a massa como se fosse um bolo

Dicas: Você pode fazer recheios de frango, tomate sem sementes, queijo e presunto picados, ou legumes sem água

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br