Ingredientes:

• 1 couve flor
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 xícara de leite
• 300 g de mussarela fatiada
• 100 g queijo parmesão ralado
• 3 colher de margarina
• Sal

Modo de Preparar:

• Cozinhar a couve flor com o sal (reserve)
• Fazer o molho branco
• Em uma panela coloque a margarina a farinha mexa bem seguida vai colocando o leite vai mexendo bem até ficar grosso tempere com o sal.
• Em um refratário colocar a couve flor em pedaços
• Fazer camadas.
• Couve flor, molho branco, mussarela e finalizar com queijo ralado
• Levar ao forno para gratinar

Fonte: http://www.receitinhas.com.br