Ingredientes:

• 15 g de fermento químico seco
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de nata
• ¾ xícara de açúcar
• ¾ xícara de leite
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Bata os ovos.
• Após, junte o açúcar e bata novamente.
• Acrescente a nata, o leite e o sal.
• Mexa e adicione a farinha e o fermento.
• Misture.
• Enfarinhe a mesa, despeje a massa e sove até que ela não grude mais na mão.
• Acrescente mais algumas pitadas de farinha.
• Abra a massa com o auxílio de um rolo.
• A grossura final da mesma depende do gosto pessoal.
• Com a faca, corte a massa em tiras, com um corte pequeno ao meio, passando uma das pontas no meio dele, transformando a tira em calça virada.
• Leve-as ao óleo quente para fritar.
• Coloque-as em um recipiente coberto de papel toalha para que sequem.
• Com elas ainda quentes, passe-as no açúcar refinado (acrescente canela se desejar).

Fonte: http://www.emater.tche.br