Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1/2 xícara de açúcar (90 g);
• 1/2 xícara de chocolate em pó (45 g);
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente (100 g);
• 1 1/4 xícaras de coco seco ralado (125 g);
• 6 ovos;
• Sorvete de creme para acompanhar;

Modo de Preparar:

• Pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Forre com papel manteiga uma fôrma de 25 cm de diâmetro e unte com manteiga.
• Bata todos os ingredientes na batedeira até obter uma massa homogênea.
• Coloque na fôrma pré-preparada, e asse em torno de 17 minutos, (ao enfiar um palito no centro, ele deve sair limpo).
• Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
• Sirva frio, com uma bola de sorvete de creme.

Fonte: http://www.consumidorbrasil.com.br