Ingredientes:

• 1 kg de carne de frango moída
• 1 kg de carne suína moída
• Sal
• 200 g de farinha de rosca ou de pão
• 3 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 ovo
• 1 punhado de salsa
• 1 punhado de cebolinha verde

Modo de Preparar:

• Junte a carne de frango e a suína em uma tigela.
• Tempere com sal e, com as mãos, misture bem.
• Acrescente o restante dos ingredientes.
• Primeiro coloque a farinha, depois o ovo, o tomate picado, a cebola, o alho, a salsa e a cebolinha verde.
• Amasse tudo com as mãos e, quando estiver bem misturado, enrole em forma de bolinhos.
• Coloque-os em uma fôrma untada e leve ao forno.
• Deixe cozinhando por 40 minutos, em fogo médio, e os bolinhos estão prontos.

Fonte: http://www.emater.tche.br