Ingredientes:

• 1 kg de bisteca de porco
• 6 colheres (sopa) de suco de limão
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
• 500g de mandioquinha em rodelas
• 3 tomates (sem pele nem sementes) picados
• 4 cubos de caldo de carne
• 1 cebola (média) picada

Modo de Preparar:

• Temperar as bistecas com o suco de limão e o caldo de carne dissolvido em 2 colheres (sopa) de água fervente, deixar tomar gosto por 1 hora.
• Fritar as bistecas no óleo, dourando dos 2 lados.
• Juntar a cebola, os tomates, 1 xícara (chá) de água fervente e a mandioquinha.
• Tampar a panela e cozinhar em fogo baixo, até a mandioquinha ficar macia (cerca de 10 minutos).
• Polvilhar com a salsa, servir quente.

Fonte: http://www.guiadaculinaria.com.br