Assado de Costela com Mostarda

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma tigelinha misture a mostarda, o molho de soja, o mel e a água.
Com uma faca afiada, faça talhos em ambos os lados das costelas.
Coloque-as em uma assadeira com estrias.
Pincele a carne com um pouco da mistura de mel e mostarda.
Asse por 5 minutos.
Virar as costelas e arrume o cogumelo ao redor.
Pincele a carne e o cogumelo com a mistura de mel e mostarda restante.
Asse por 5 minutos para ficar mal passada, ou até o ponto desejado.
Para servir, arrume o assado e o cogumelo em uma tábua de carne.
Com uma faca afiada, quase paralela à superfície a ser cortada, fatie o assado em peças finas.

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