Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de páprica doce
• 1 colher (sopa) de farinha
• 2 kg de vôngoles (espécie de concha)
• ½ copo pequeno de vinho branco
• ½ copo pequeno de água
• 1 copo de azeite
• 1 cebola picada
• Cheiro verde
• Sal

Modo de Preparar:

• Lavar muito bem em água corrente os vôngoles para que soltem a areia.
• Numa panela colocar o azeite e fritar a cebola até ficar cristalizada.
• Colocar os vôngoles e um pouco de cheiro verde e deixá-los que abram na própria água que vão soltando.
• Num copo com água e vinho desmanchar a farinha e a páprica e juntar tudo aos vôngoles quando estiverem meio abertos, mexendo de baixo para cima.
• Uma vez cozidos e completamente abertos servi-los quentes.

Fonte: http://www.portaldasreceitas.com.br