Ingredientes

• 1 lata de leite condensado Mococa
• 1 1/2 latas de leite
• 2 gemas de ovo peneiradas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de margarina Qualy Sadia
• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite Mococa sem soro
• 3 claras de ovo em neve
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 caixinha de biscoito tipo waffer coberto com chocolate

Modo de Preparar:

Creme branco

• Separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho.
• Misture o leite condensado, o leite com o amido, as gemas e a margarina e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar (cerca de 4 minutos depois de começar a ferver).
• Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar. Reserve.

Mousse de chocolate

• Derreta o chocolate picado no micro-ondas, misture com o creme de leite e reserve.
• Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos.
• Bata mais.
• Junte as claras batidas ao chocolate misturando delicadamente. Reserve.

Montagem

• Coloque em um refratário o creme branco, em seguida os biscoitos waffer e por cima o mousse de chocolate.
• Leve ao freezer por 2 horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.

Fonte: http://www.bonde.com.br