Ingredientes:

• 150 g de manteiga
• 150 g de açúcar
• 4 gemas
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 400 g de farinha de trigo
• 150 g de amêndoas
• 250g de creme de leite
• Geléia a gosto

Modo de Preparar:

• Bater a manteiga com o açúcar.
• Juntar as gemas, o fermento em pó, a farinha de trigo e as amêndoas torradas e picadas.
• Amassar bem.
• Dividir a massa ao meio e forrar duas fôrmas rasas, com cerca de 30 cm de diâmetro.
• Assar em forno moderado por 1/2 hora.
• Retirar do forno e esperar esfriar.
• Colocar uma das massas num prato.
• Cobrir com geléia.
• Por cima, colocar a outra massa e espalhar sobre ela o creme batido.

Fonte: http://www.terra.com.br – Alemanha