Ingredientes

• 1 caixa de Tofu (queijo de soja)
• Shoyu (molho de soja) a gosto
• Sal a gosto
• Curry a gosto (opcional)
• 2 ovos ligeiramente batidos
• Farinha de trigo o suficiente (para empanar)
• Farinha de rosca o suficiente (para empanar)

Modo de Preparar:

• Corte o tofu em fatias grandes ou em cubos.
• Tempere com sal e curry dos 2 lados.
• Coloque no shoyu e deixe descansar por alguns minutos.
• Passe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
• Frite em óleo bem quente e sirva.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com