Ingredientes:

• 200 g de manteiga
• 500 g de amido de milho
• 3 gemas
• 2 saquinhos de coco ralado
• 1 xícara de açúcar

Modo de Preparar:

• Unte e enfarinhe 2 assadeiras grandes
• Em uma tigela grande, coloque a manteiga, as gemas e o açúcar
• Misture até obter um creme liso
• Aos poucos, junte o amido de milho e amasse a mistura até ficar homogênea e soltar das mãos
• Acrescente o coco ralado e amasse mais um pouco
• Preaqueça o forno em 180°C
• Enrole bolinhas
• Coloque-os nas assadeiras com 2 cm entre elas
• Leve para assar

Fonte: http://www.receitasecia.com