Ingredientes:

• 1 kg de maxixe
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1 pimentão picado
• Salsinha picada à gosto
• ½ lata de milho verde
• 2 colheres de manteiga
• 100 g de bacon picado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Aqueça bem uma frigideira e coloque a manteiga e o bacon.
• Frite um pouco.
• Acrescente o tomate, a cebola, o pimentão, a salsinha, o maxixe e o milho verde.
• Tempere tudo com sal e pimenta.
• Refogue tudo muito bem e sirva.

Fonte: Bárbara Távora – http://cybercook.terra.com.br