Ingredientes:

• 1 peito de frango
• 1 caixa de creme de leite
• 1 cebola pequena
• 2 maçãs
• 2 cenouras médias
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• 1 xícara de batata palha
• 1 pimenta de cheiro
• Salsa, pimenta do reino e suco de limão a gosto

Modo de Preparar:

• Retire a pele do frango e tempere a gosto, cozinhe e desfie
• Refogue o frango com a salsa, a pimenta de cheiro e a cebola batidinha ou ralada e reserve
• Rale as cenouras em ralo fino e pique os pimentões e as maçãs em cubos bem pequenos
• Pegue o frango reservado e junte aos pimentões, maçãs e as cenouras, misture bem
• Regue com suco de limão e sal a gosto, depois de corrigido o sal acrescente o creme de leite
• Para decorar coloque batata palha e sirva

Fonte: Larissa Viturino –  http://tudogostoso.uol.com.br