Ingredientes:

• ½ kg de filé mignon
• ½ colher (sopa) de tempero para carnes (grill)
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Molho:

• 50 g de queijo gorgonzola
• ½ colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de cebolinha
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pote de iogurte natural
• 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

• Cortar os filés em medalhões e temperar com Grill.
• Fritar na manteiga, dos 2 lados e reservar em local aquecido.

Molho:

• Em uma panela derreter a manteiga e dourar a farinha de trigo.
• Juntar o iogurte, o gorgonzola, o sal e a cebolinha.
• Misturar e servir a seguir sobre os filés.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com