Ingredientes:

1ª Etapa

• 1/2 kg de peito de frango em tirinhas
• 1 dente de alho amassado
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 colher (café) de açúcar
• 1 colher (chá) de maizena
• 1 colher (sopa) de Shoyu
• 2 colheres (sopa) de leite
• sal a gosto

2ª Etapa

• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 cebola em tiras
• 1 cenoura em tiras
• 2 xícaras (chá) de repolho em tiras
• 1 xícara (chá) de cebolinha picada

Modo de Preparar:

• Tempere o frango com o alho, a pimenta e o açúcar.
• Adicione a maizena dissolvida no shoyu e no leite.
• Corrija o sal e cozinhe o frango no vapor por 5 minutos.
• Cubra com o pimentão, a cebola, a cenoura e o repolho.
• Deixe mais 10 minutos.
• Adicione a cebolinha
• Sirva a seguir.                                                                                                                     

Fonte: Marlene Bispo – http://www.claudetetroiano.com.br