Ingredientes:

• 8 cogumelos
• Suco de 1 limão
• Sal
• 1 ovo
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Lave os cogumelos e deixe-os de molho por uns 10 minutos no suco de limão com sal.
• Bata o ovo.
• Passe os cogumelos, um a um, no ovo e em seguida na farinha de rosca.
• Frite em óleo quente.
• Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
• Sirva acompanhado de arroz e uma verdura cozida ou, se preferir, uma salada.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com