Ingredientes:

• 50 g de toucinho
• 1 colher (sopa) de óleo
• 150 g de presunto
• 2 latas ou 1/2 kg de ervilhas secas
• 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 litro de água
• 1 pacote de torradas.

Modo de Preparar:

• Cortar o toucinho em quadrinhos e fritar no óleo (ficam como torresmos).
• Retirar e fritar o presunto cortado em quadrinhos.
• Fazer à parte um purê de ervilhas.
• Se forem frescas será preciso cozinhá-las e depois bater no liquidificador.
• Misturar a ervilha batida, o toucinho, o presunto e o caldo de carne, levar ao fogo até ferver.
• Servir bem quente.
• Colocar por cima os quadrinhos de torradas.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br