Ingredientes:

• Arroz (quanto desejar cozido no caldo a seguir)
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de margarina
• ½ xícara de queijo ralado
• 1 Alho poró cortado em anéis
• 1 cebola picada

Caldo do arroz:

• 2 tabletes de caldo de legumes
• 2 dentes de alho inteiros e com casca
• 1 folha de louro
• Água

Modo de Preparar:

• Preparar o caldo de legumes e deixar ferver.
• Fritar o alho poró e a cebola na margarina até o alho poró murchar.
• Colocar o arroz e refogar um pouco.
• Acrescentar aos poucos o caldo de legumes no arroz até ficar cozido (colocar o caldo de legumes com a ajuda de uma concha e peneirar para tirar os pedacinhos).
• Não deixar o arroz muito seco.
• Quando o arroz estiver pronto juntar o queijo ralado e o creme de leite e misturar bem.
• Servir quente.

Fonte: http://comidas1.com