Ingredientes:

• 500 g de massa de pastel 
• 2 xícaras (chá) de pernil desfiado
• 1 xícara (chá) de legumes
• 1/2 xícara (chá) de salsinha bem picada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 pitada de coentro em pó
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Amasse os legumes com um garfo e junte a carne desfiada.
• Misture até ficar com uma consistência firme, porém úmida.
• Tempere com o sal, a pimenta, a salsinha e o coentro.
• Abra a massa de pastel em uma superfície lisa e enfarinhada e corte círculos médios.
• Ponha na metade de cada círculo um pouco do recheio e dobre-o ao meio para formar uma meia lua.
• Pressione com um garfo a borda do pastel e frite em óleo quente.  

Fonte: Revista Ana Maria – http://www.claudetetroiano.com.br