Ingredientes:

• 3 batatas médias
• 200 g de ervilhas congeladas
• 300 g de camarão médio
• 1 cebola
• 1 tomate
• 3 colheres (sopa) de maionese
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Descascar as batatas e cortá-las em pedacinhos.
• Cozinhar as batatas com sal a gosto
• Cozer o camarão por 3 minutos, ou até ficar consistente para descascar (não cozinhar demais, senão o camarão endurece).
• Retirar do fogo e deixar esfriar.
• Descascar os camarões.
• Cozinhar as ervilhas congeladas
• Cortar a cebola em pedaços pequenos
• Cortar o tomate ao meio e retirar as sementes.
• Fatiar o tomate em pequenos pedaços
• Colocar os ingredientes numa vasilha.
• Adicionar a maionese e misturar delicadamente.
• Adicionar sal se necessário.
• Servir frio.

Fonte: Jerônimo Peeters – https://www.peetersplace.com.br