Ingredientes:

• 1 couve flor
• Sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 ovos batidos
• Pimenta do reino
• Suco de 1 limão
• 1 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de Preparar:

• Lave a couve flor e ponha-a para cozinhar em água com sal.
• Quando estiver macia, escorra a água e separe as flores.
• Unte um pirex com parte da margarina.
• Bata os ovos com sal, pimenta do reino e o suco de limão.
• Arrume no pirex a couve flor e preencha os espaços vazios com os ovos batidos.
•  Polvilhe fartamente com o queijo ralado e coloque o restante da margarina em pedacinhos por cima.
• Leve ao forno.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com