Ingredientes:

• 3 dentes de alho
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 canela em pau
• 500 g de carne moída
• 1 cebola
• 1 frango inteiro (1,6 kg)
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de óleo de milho

Modo de Preparar:

• No óleo, refogue o alho amassado e a cebola cortada em fatias fininhas.
• Junte a carne moída e o caldo de carne, temperando com pimenta do reino.
• Deixe cozinhar até evaporar bem a água, começando a fritar.
• Adicione a margarina e junte o frango em pedaços, sem pele, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Deixe cozinhar bem, até amaciar a carne moída e o frango.
• Acrescente o arroz lavado e escorrido, as amêndoas picadas, a canela em pau e acerte os temperos.
• Junte água o suficiente e deixe ferver, até cozinhar o arroz e evaporar bem a água.

Fonte: http://www.bowl.com.br