Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de beterraba ralada
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• 4 tomates cortados em rodelas
• 1 xícara (chá) de agrião

Molho:

• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 20 g de gergelim
• 30 ml de azeite de oliva
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Colocar na travessa os ingredientes da salada.
• Bata no liquidificador os ingredientes do molho e regue sobre a salada.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com