Ingredientes:

• 1 kg de camarão grande
• 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
• 1 colher (café) de colorau
• 100 g de manteiga
• ½ l de leite
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela média coloque a manteiga e o colorau em fogo baixo, até dissolver a manteiga.
• Acrescente o camarão e deixe por 5 minutos, até dourar e separe.
• Coloque o amido e o leite no liquidificador e bata um pouco.
• Leve a panela ao fogo baixo, colocando o leite com o amido aos poucos, até engrossar.
• Sirva com purê e arroz branco.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com