Ingredientes:

• 250 g de margarina
• 2 1/2 xícaras de açúcar
• 5 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de maizena
• 200 ml de leite de coco
• 100 ml de leite
• 50 g de coco ralado
• 1/2 pacote de chocolate granulado (50 g)
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

• Bate-se a margarina, o açúcar e os ovos.
• Juntar aos poucos, a farinha de trigo, a maizena, o leite de coco e o leite comum, o coco ralado, o chocolate o sal e o fermento.
• Mistura-se bem.
• Depois levar ao forno médio em tabuleiro untado e enfarinhado por aproximadamente 30 minutos.

Fonte: http://www.saborearte.com.br