Ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar,
• 1 xícara de manteiga ou margarina,
• 4 ovos,
• 1 vidro de leite de coco Serigy,
• 2 xícaras de creme de arroz,
• 1 colher (sopa) de fermento Royal.

Modo de Preparar:

• Bata o açúcar, a manteiga e as gemas.
• Acrescente o Serigy, o creme de arroz e o fermento.
• Por último, as claras em neve.
• Coloque em fôrma untada e polvilhada com trigo e leve a assar por 30 a 35 minutos.

Fonte: http://intervox.nce.ufrj.br