Ingredientes:
- 1 pé de alface
- 1/2 xícaras (chá) de repolho roxo picado;
- 1 cenoura grande ralada;
- 2 pimentões cortados em tiras (verde e amarelo);
- 2 rabanetes cortados em rodelas finas;
- 3 tomates cortados em rodelas;
- 3 fatias grossas de queijo minas Frescal, em cubos.
Molho:
- 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal
- 1 colher (sobremesa) de vinagre de limão (ou de maçã)
- 1/2 colher (sopa) de manjericão picado.
Modo de Preparar:
- Arrumar em uma saladeira as folhas inteiras de alface.
- Despeje por cima o repolho, a cenoura, os pimentões, o tomate e o rabanete.
- Arrume por cima o queijo.
Molho:
- Misture bem os ingredientes do molho, de forma a incorporá-los bem.
- Regue a salada com o molho antes de servir.
Fonte: http://pt.wikibooks.org – Portugal
