Ingredientes:

• 2 tomates bem maduros picados em quadradinhos sem sementes
• 1 tomate verde picado em quadradinhos sem sementes
• 2 batatas cozidas em cubos
• 1 cenoura grande ralada
• 150 g de repolho picado bem fininho
• 2 maçãs verdes em cubos
• 4 rabanetes cozidos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Suco de limão
• Sal e temperos a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela aqueça a manteiga.
• Coloque a cenoura, o repolho, os tomates picados.
• Mexa por alguns minutos em fogo baixo e acrescente o sal.
• Adicione a batata picada cozida.
• Pique a maçã e coloque um pouco de suco de um limão. Reserve.
• Desligue o fogo, coloque a mistura em uma travessa.
• Coloque o rabanete cozido no meio e jogue os cubinhos de maçã por cima de tudo.

Fonte: http://www.tudomesmo.com.br