Ingredientes:
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4 filés de peito de frango
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1 colher (chá) de páprica
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Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
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60 g de manteiga
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1 cebola cortada em rodelas finas
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500 g de cogumelos frescos fatiados
Modo de Preparar:
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Martele o frango até ficar com1 cm de espessura.
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Tempere os pedaços de frango com bastante páprica, sal e pimenta.
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Em uma frigideira grande, em fogo baixo, derreta a manteiga.
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Adicione os pedaços de frango, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
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Vire os pedaços de frango e coloque por cima deles a cebola cortada bem fina e o cogumelo, formando uma camada sobre o frango.
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Novamente tampe a panela e cozinhe por 10 minutos.
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Retire a tampa da panela e misture a cebola e o cogumelo à manteiga que está na panela.
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Em fogo baixo, com a panela destampada, cozinhe por mais 5 minutos.
Fonte: Marlana Adamek – http://allrecipes.com.br
